Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı irmik
3 tane yumurta(1 tane yumurtanın sarısı ayrılacak)
2 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
kabartma tozu(1 paket)
1 paket vanilya
1 çay bardağı hindistancevizi
Üzerine batırmak için bütün fındık
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (şerbeti pişirip hazırlayın ve ılıması için bekletin.)
Yarım limon suyu

Oda sıcaklığındaki margarinin yoğurma kabına koyun elinizle mıncıklayarak yumuşatın. İçine pudra şekerini, yumurtaları, sıvı yağını, kakaoyu da ilave edin ve hepsini parmak uçları ile karıştırın.
Bütün bu malzemelerin içine irmiği, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyin. Kulak memesinden daha yumuşak hamur haline gelene kadar aldığı kadar unla yoğurun. Hamurunuz mutlaka yumuşak olmalı.
Yoğurdunuz hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alın avucunuzda yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp tam ortasına fındığı batırın. Yağlanmış tepsiye sıralayın.180 derecede pişirin. Kızarınca fırından çıkarıp daha önce hazırladığınız ılık şerbeti üzerine dökün. Şerbetini çekince soğutup servis yapın.

ML® Kakaolu Kalburabastı için tıklayın ML® Hindistancevizli Şekerpare için tıklayın