Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı kakao
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
200 gr un

Küçük yuvarlak bir tepsinin şekline göre yağlı kağıt yerleştirilir. Kağıdın yüzeyi ve tepsinin kenarı bol tereyağlanır. Tam ortasına fırın ısısına dayanıklı uzun bir bardak ters konur. Karıştırma kabına yumurta ve şeker konur, mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine kakao, süt ve sıvıyağ ilave edilir. Kısa süre çırpıldıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir. Tahta kaşıkla alt-süt ederek karıştırılır. Hazırlanan bardaklı tepsiye dökülür. 170 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra ortadaki bardak çekerek alınır ve servis tabağına ters çevrilir.