Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

2 adet soyulmuş kabak
3 adet domates
10 adet mantar
Tercihe göre farklı baharatlar
1 tutam tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebze soyucu yardımıyla kabakları şeritler halinde kesin. Domates, baharatlar, kırmızı biber, mantar ve zeytinyağını ilave edin. Dilerseniz fesleğen ya da dereotu ile süsleyebilirsiniz.