Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı yıldız şehriye
1 su bardağı konserve mısır
8-9 adet kornişon turşu
1 adet kapya biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Maydanoz
4 dal taze soğan
Tuz
1 adet limon

İlk olarak yıldız şehriyeleri haşlayın.
Haşlandıktan sonra süzüp soğumaya bırakın.
Ardından soğuyan şehriyeleri büyük bir kaseye alın.
Taze soğanları ve bir tutam maydanozu ince ince doğrayın.
Biberi ve kornişon turşuyu da küp şeklinde doğrayın.
Hazırladığınız malzemeleri şehriyelerin üzerine ilave edin.
Tuz, zeytinyağı ve 1 adet limonun suyunu da ekleyerek karıştırın.
Salata kaselerine alarak servis edebilirsiniz.