Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet simit
4 dilim beyaz peynir (veya tercihinize göre herhangi bir peynir)
4 dilim domates
Birkaç dilim salatalık
Birkaç dal taze nane veya roka
Zeytinyağı (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Simitleri ortadan ikiye kes.
Alt simit diliminin üzerine beyaz peynir dilimlerini yerleştir.
Üzerine domates ve salatalık dilimlerini koy.
Taze nane veya roka yapraklarını da ekle.
Tuz ve karabiberle tatlandır.
Üst simit dilimiyle kapat.

Not: Eğer istersen, sandviçin üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir ve hafifçe ızgara yapabilirsin.