500 gram Meksika fasulyesi
4 su bardağı su
1 adet kuru soğan
3 adet patates
3 adet havuç
2 yemek kaşığı salça
Kırmızıbiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Meksika fasulyesini akşamdan ıslatın.
Soğanları ince ince doğrayıp bir tencerede sıvı yağ ile kavurun.
Havuçları ve patatesleri de küp küp doğrayın. Tencereye ekleyip soğanla beraber kavurun.
Ardından baharatları ve salçayı da ilave edip üzerine su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatarak pişirin.
