Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet elma
Yarım adet limon suyu
4 su bardağı su
1 büyük çay bardağı şeker
4 çorba kaşığı buğday nişastası

Elmalar soyulur, kesme şeker şeklinde doğranır. Üzerine limon suyu ilave edilir ve karıştırılır. (kararmamamsı için limon suyu eklenir.) Başka bir tencereye su, şeker ve nişasta konur. Orta ateşe yerleştirilir. Tel çırpıçıyla sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirlir. Ateşten alınır, elmalar eklenir, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.