Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

Yarım demet semizotu
2 büyük patates
3 dal taze soğan
10 yaprak roka
8-10 adet taze çilek
Sosu için:
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 kahve fincanı kuru üzüm
1 yemek kaşığı alıç sirkesi

Patatesleri kabuğuyla birlikte haşlayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Derin bir salata kasesine alın. Üzerine yapraklarını ayırdığınız semizotlarını, ince doğradığınız taze soğanları ve kıyılmış rokayı ekleyip harmanlayın. Sosu için gerekli olan malzemeleri bir kapta karıştırın ve hazırladığınız salataya ekleyip karıştırın. Üzerine çilek dilimlerini serpip servis yapın.