Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.elele.com.tr

4 sivribiber
4 mini renkli domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
Tuz
4 dilim köy ekmeği
4 yemek kaşığı labne peyniri
1 yemek kaşığı ceviz içi

Zeytinyağını tavaya alın, biberleri birkaç parçaya bölün, çekirdeklerini temizleyip ilave edin. Kısık ateşte kavurun. Domatesleri ortadan ikiye bölüp tavaya yerleştirin. Üzerine tuz ve sarımsak serpin. Birkaç dakika soteleyip ocaktan alın. Ekmekleri kızartın ve üzerlerine labne peyniri sürüp domatesleri ve biberleri yerleştirin. İri kırılmış ceviz içlerini serpip servis yapın.