Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet simit
1 adet küçük haşlanmış patates
1 adet yumurta
3 dilim kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyağı

Tost makinasının iki yüzeyi tereyağlanır. Simit enine bıçakla ikiye kesilir. Kesik kısmı üste gelecek şekide tost makinasına konur. Üzerine kaşar dilimleri yerleştirilir. Simitin diğer kesik kısmı kapatılır. Ortasına doğranmış patates bırakılır. Yumurta tuz ve karabiberle çırpılır. Patateslerin üzerine dökülür. Tost makinası kapatılır, yumurta istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.