Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Anadolujet Magazin

4 adet elma
1 su bardağı esmer toz şeker
2 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Kızamık şekeri

Su, toz şeker ve kızamık şekeri derin bir kapta yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Daha sonra limon suyu eklenip kaynama işlemine devam edilir. Şerbet kıvamını bulunca ocaktan alınır. Daha önceden sapları ayıklanmış elmalar karışıma batırılır. Şerbete batırılan elmalar yapışmamaları için yağlı kâğıt üzerine dizilir. Elma şekerlerini sıradan çubuklar yerine ağaç dallarıyla süsleyip yaprak biçiminde kesilmiş kâğıtları da dallara yapıştırabilirsiniz.