Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ÇİKOLATALI NANELİ PUDİNG KREMALI BİTTER PASTA

7 adet yumurta
7 kahve fincanı toz şeker (Türk Kahvesi fincanı)
7 kahve fincanı un (Türk Kahvesi fincanı)
2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
Kreması ve Üzeri için:
1 paket Pakmaya Çikolatalı Naneli Puding
400 ml süt (2 su bardağı)
Yarım paket Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası
1 dal frenk üzümü

Hamuru için unu, Pakmaya Kakaoyu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu bir kaba eleyip harmanlayın.
Yumurtaları, şekeri ve Pakmaya Vanilyayı derin bir kaba alın. Mikserle 10 dakika boyunca çırpın.
Kakaolu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla veya spatula ile alttan üste doğru havalandırarak, iyice pürüzsüz bir hamur elde dene kadar karıştırın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 15 dakika pişirin.
Fırın ayarını 150 dereceye düşürüp 35 dakika daha pişirin.
Kek pişince fırından alın ve soğumaya bırakın.
Kek soğurken üzerini kaplamak için hazırlayacağınız sütü ve Pakmaya Çikolatalı Naneli Pudingin tamamını tencereye dökün. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısın. 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Soğuyan keki enine ikiye kesin.
Arasına önce pudingin yarısını yayın sonra da Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatasından serpin.
Kalan Pakmaya Çikolatalı Naneli Pudingle pastanın tamamını kaplayıp üzerine spatula veya kaşık yardımı ile dalgacıklar oluşturun.
En son üzerine kalan çikolata parçalarını ve frenk üzümü tanelerini serpin.