1 su bardağı pilavlık bulgur
1 baş soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket tavuk suyu tablet
Tuz
6 su bardağı su
Kuru nane
Tencereye tereyağı, rende soğan ve salça konur. 4-5 dakika kavrulur. Sıcak su, tuz ve yıkanmış bulgur bırakılır. Bulgur yumuşayana kadar pişirlir. Daha sonra blenderden geçirilerek bulgurların iyice ezilmesi sağlanır. Tekrar ateşe konur, tavuk suyu tablet eklenir, bir taşım pişirlir. Kaselere sıcak olarak doldurulur. Üzerine kuru nane serpilir.
