1 kg patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 adet tavuk suyu tablet
Tuz
Soğan ve sarımsak çok ince kıyılır. Tencereye yağ konur, soğan ve sarımsak atılır, pembeleştirilir. Salça ve tuz ilave edilir. Bir kaç dakika sonra sıcak su gezdirilir, tavuk su tablet konur. Bir taşım pişirilir. Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Başka bir tencereye yerleştirilir. Üzerine soğanlı karışım bırakılır, kapak kapatılır. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.
