Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Salça
Nane
Ceviz
Pul biber
Zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Ekmek

Bütün malzemeleri tavaya koyup zeytin yağı ile beraber güzelce pişirin. (Biber salçası da ilave edebilirsiniz.)
Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine sürüp servis tabağına alın.

Not: Kayseri'de kahvaltı sofralarının olmazsa olmazıdır çemenli ekmek.