1 adet palamut ya da levrek
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Tercih ettiğiniz balığın derisine dokunmadan sadece içini ayıklayın, yıkayın ve iyice kurutun.
Ayçiçeği yağı ve tuzla, içini dışını adeta masaj yaparcasına ovun.
Balıkları fırın tepsinize yüzgeçlerini yana doğru açarak dik yerleştirin ve 175 derecede daha önceden ısıttığınız fırında pişirin.
