10-15 adet yeşil zeytin
10-15 adet siyak zeytin
2 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yeşil ve siyah zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır, rondoya atılır. Üzerine kaşar peyniri ve zeytinyağı ilave edilir. Şekli tamamen kaybolana kadar çekilir. Servis tabağına çıkarılır, pul biber ve kekik katılır, güzelce karıştırılır. Kahvaltı sofrasında ekmek dilimlerinin üzerine sürerek tüketilir.
