 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ÇAŞIR TURŞUSU (ERZURUM)
2 kilogram çaşır otu
Tuz
Su
Çaşırları iyice ayıklayıp yıkayın.
Bir tencerede bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Yumuşayan çaşırları bol tuzla harmanlayıp bir kavanoza doldurun.
Ağzını sıkıca kapattığınız kavanozu buzdolabına kaldırıp 1 hafta bekletin.
Bu sürenin sonunda çaşırlar ekşiyip salamura halini alacaktır.
© lezzetler.com tarif no:146301 | adı:Çaşır Turşusu (Erzurum) | gönderen:dijital | indirme tarihi:10.02.2026 - 23:15