Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://alanya.bel.tr

6 tatlı kaşığı dövülmüş badem
2 kahve fincanı süt
2 kahve fincanı su
İsteğe bağlı şeker

Kahvesi yapılacak badem kaynatılarak kabukları soyulur.
Kabukları soyulan badem kavrulur.
Kavrulan bademler havan yardımıyla yağı çıkana kadar iyice dövülür.
Dövülmüş badem süt, su ve miktan isteğe bağlı karıştırılarak kaynatılır.
Kaynayan kahve servis yapılır.