1 kase süzme yoğurt
Yarım su bardağı su
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
2 çay kaşığı tuz
Karıştırma kabına süzme yoğurt, su, zeytinyağı ve tuz konur. Bir çatal yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sonra kuru nane, toz kırmızı biber, zerdeçal ve karabiber ilave edilir. Çatalla ilave edilen malzemeler dengelenene kadar karıştırılır. Küçük tabaklara kaşıkla konur ve düzeltilir.
