Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 mililitre şekersiz soya sütü
Yarım çorba kaşığı yemeklik maya (nutritional yeast)
1 çay kaşığı tuz
200 mililitre hindistancevizi yağı
1 çorba kaşığı elma sirkesi
200 mililitre zeytinyağı
2 çay kaşığı ksantam gamı
Yarım çay kaşığı zerdeçal

Tüm malzemeleri yüksek hızda blender'dan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
Silikon bir kaba yerleştirin ya da streç film ile sararak buzluğa yerleştirin. En az bir saat bekletin. Margarininiz kullanıma hazır. Tüm vegan tatlı ve yemek tariflerinde kullanabilirsiniz.