2 yemek kaşığı kurutulmuş mandalina kabuğu
4 su bardağı sıcak su
Yarım çay kaşığı toz zencefil
Kurumuş mandalina kabuklarından iki yemek kaşığı kadar alıp çaydanlığın demlik kısmına koyun. Üzerine 4 bardak kaynamış su ilave edin, 5 dakika kadar kaynatın. Zencefili az miktarda sıcak su ile çözdürdükten sonra onu da demliğe ekleyin. Karışım 2-3 dakika kadar demlikte beklettikten sonra sıcak olarak servis yapın.
