Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Patlıcan
Kırmızı biber
Zeytinyağı
Biberiye
Sarımsak
Dil Peyniri
Pesto sos

Ekmeklerinizi kızartın. Patlıcanları ve kırmızı biberleri dilimleyip ızgaraya koyun. Kızardıktan sonra zeytinyağı, biberiye ve sarımsakla hazırladığınız sosu üzerinde gezdirin. Ekmeğinizin üzerine önce kırmızı biberleri koyup üzerine dil peynirlerini dizin. Daha sonra patlıcanları koyun ve üzerine pesto sos sürüp kapatın.