Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Milli Eğitim Bakanlığı

200 gram kuru kayısı
1 su bardağı toz şeker
50 gram tereyağı
200 gram iri dövülmüş ceviz
1 litre su

Kuru kayısı 1 litre suyun içerisinde şekerle birlikte 5 dakika kaynatılır.
Kayısılar suyun içerisinden alınarak servis tabağına konulur.
Tavada eritilen kızgın tereyağı kayısılar üzerinde gezdirilir.
Ceviz ilave edilerek tereyağı donmadan servis edilir.
İsteye bağlı olarak kaymak veya dondurma ile birlikte servis edilebilir.