Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

THY Skylife

1 kutu sardalya konservesi
1 adet kuru soğan
¼ bağ dereotu
½ bağ maydanoz
½ çay bardağı zeytinyağı
¼ çay bardağı sirke
¼ çay bardağı limon suyu

Konserve balıkları yağının süzülmesi için süzgece alın. Sirke, limon suyu ve zeytinyağını beyazlayıncaya kadar bir kapta çırpın. Bu karışımı balıkların üzerine ilave edip ince doğranmış soğan, maydanoz ve dereotunu da üstüne koyup servis edin.