½ kg kuru incir
1 su bardağı şeker
1 litre süt
Ceviz
İncirler yıkandıktan sonra ufak parçalara ayrılır.
Süt kaynatılarak şeker ilave edilir ve karıştırılır.
İncirler kaselere doldurulur ve üzerine kaynar süt konur.
Kaselerin üzeri tepsiyle örtülerek, yoğurt gibi ılık muhafaza edilir.
Kaseler 2-3 saat sonra açılır.
Soğuk ikram edilir.
