Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

250 gram brokoli
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pul biber

Brokoliyi buharda pişirmekle başlayın.
Buharda pişen brokolileri parçalara ayırıp fırın kabına dizin.
Yumurta, süt ve sıvı yağı derin bir çırpma kabına çırpın.
Unu eleyip çırpma kabına ilave edin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekledikten sonra bütün malzemeleri iyice çırpın.
Çırptığınız malzemeleri de brokolileri dizdiğiniz fırın kabına boşaltın.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, kekin üzeri tamamen kızarana kadar pişirin.
Kekiniz hazır, dilimleyip hemen servis edebilirsiniz.