Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet kuzu pirzola
6 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Pirzolaları tepsiye dizin. Üstüne yarım ay şeklinde doğranmış soğan, tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 bardak su ekleyin. Kısık ateşte yemek suyunu çekene kadar pişirin.
Kızarmış patatesle servis yapabilirsiniz.