Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

FIRINDA MOZZARELLA PEYNİRLİ PATATES PÜRESİ

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
4 adet iri patates
4 bardak süt (kıvamına göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
Mozzarella peyniri

Patatesleri soyun ve iri doğrayın. Tencerede üzerini çok az geçecek şekilde su ve biraz tuz ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşayınca blender'dan geçirip diğer malzemelerle birleştirerek püre haline getirin.
Üstüne istediğiniz kadar peynir rendeleyin ve ısıtılmış fırında peynirler kızarana kadar pişirin.