Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım su bardağı kuru hibiskus
1 çubuk tarçın
4 bardak soğuk su
Yarım çay bardağı aromasız şeker

Bir sürahiye hibiskus ve çubuk tarçını koyun. Üzerini su ile doldurup 1 gece buzdolabında soğutun. Süzüp şurubu ekleyin ve servis edin.

Not: Türkçe adı gülhatmi olan hibiskus çiçeğinin meyveleriyle yapılan bu buzlu çay, ekşi lezzetlerden hoşlananlar için ideal.