Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 büyük boy kereviz
1 orta boy ayva
Birkaç diş sarımsak
Zeytinyağı
İsteğe göre limon suyu
Taze zencefil rendesi
Dövülmüş ceviz
500 gram süzme yoğurt

Kereviz ve ayvanın kabuklarını soyun. Rendenin büyük tarafı ile rendeleyin. İçerisine sarımsak ve zeytinyağı ekleyin. İsteğe göre, limon suyu, taze zencefil rendesi ve ceviz de ekleyebilirsiniz.
Son olarak 500 gram süzme yoğurdu salatanın üzerine dökerek servis yapın.