Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
4 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Karnabaharları orta boy parçalara ayırın. Derin bir tencereye zeytinyağını döküp kızdırın. Küp küp doğranmış soğanları tencereye alıp kavurun. Karnabaharları tencereye koyun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp üzerine geçecek kadar su ekleyin. Orta ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.