Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gram somon füme
2 focaccia ekmeği
350 gram ekşi krema
1 tutam taze dereotu
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi

Focaccia sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesin ve 2 dakika tavada kızartın.
Ekmeğinin yarısına ekşi krema sürün, diğer yarısına da somon dilimini yerleştirin. Ekşi kremanın üzerine kalın kıyılmış dereotu serpin. Somonun üzerine ise kaynar suda yumuşatılmış ve kıyılmış limon kabuğunu yerleştirin.