Sıvı yağ
300 gram kuru börülce
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
2 çorba kaşığı salça
Tuz
Et suyu
Kırmızı biber ile soğanı ve salçayı kavurun. Geceden ıslatılıp haşlanmış börülceleri ilave edip biraz daha kavurun. Üstüne çıkacak kadar su koyup tuzunu ve et suyunu ilave edin.
Kaynayana kadar yüksek ateşte sonrasında ise kısık ateşte pişirin.
