Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

6 adet tost ekmeği
Dilimlenmiş sucuk
Dilimlenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Sütü, yumurtayı, baharatları ve tuzu hep birlikte karıştırın. Tost ekmeklerinin üzerine sucuk ve kaşar dilimlerini yerleştirin. Bir dilim tost ekmeğiyle üzerini kapatın. Ortadan üçgen olacak şekilde kesin. Ekmekleri yumurtalı karışıma batırın. Tereyağını seramik veya teflon tavada kızdırın. Ekmekleri hızlıca arkalı önlü kızartarak kağıt havlu üzerine alın.