Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Karlar erir erimez ilk açan bu çiçeğin, çiçeği ve toprak altındaki fındık büyüklüğünde olan ve mollabaşı denilen kökü çıkarılıp çiğ olarak yenir.