Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gram yumuşatılmış tereyağı
4 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı kıyılmış kekik
Yarım çay kaşığı kıyılmış biberiye
1 orta boy karnabahar

Fırını 180 derecede ısıtın. Yumuşatılmış tereyağı, rendelenmiş sarımsak, kıyılmış kekik ve biberiyeyi bir kapta dövün.
Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve iyice temizlediğiniz karnabaharı tepsinin ortasına yerleştirin. Üzerine tereyağını sürün. Tereyağının eriyince akıp gitmesini önlemek için folyonun kenarlarını yukarı doğru kıvırın. Fırında 1 saat 20 dakika - 1 saat 30 dakika kadar pişirin.
Et yemeklerinin yanında ya da tek başına yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz.