Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağı
İç harcı için:
2 biber
7 demet maydanoz
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

İçi için. maydanozları ve biberleri ince ince kıyarak yumurtalaraı kırın ve biraz tuz ilave ederek karıştırın
Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp yoğurun. Üzerini örterek 30 dakika mayalanması için bekleyin.
Dinlendirdiğiniz hamuru eşit büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri elinizle açın ve iç harcı koyun, iki ucu birleştirin.
Üzerine sarısı sürdükten sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.