Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı mahlep
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Karıştırma kabının içine öncelikle sıvı malzemeleri ekleyin, daha sonra mayayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.
Maya eridikten sonra tuz, şeker, mahlep ve unu ekleyin. Hamur kıvamı alıncaya kadar karıştırın.
Bir süre dinlendirdikten sonra poğaça şeklini verin ve fırına atın. Arzu ederseniz üstünü susam, çörekotu, kimyon tohumu gibi baharatlarla süsleyebilirsiniz.