Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
250 gram kıyma
2 yemek kaşığı salça
Zeytinyağı

Halka halka dilimlediğiniz patatesleri kızartıp yağını aldıktan sonra zeytinyağında kavurduğunuz soğanlara, sarımsakları ve kıymayı ekleyerek pişirin.
Bir tencereye patatesleri ve harcı sırayla ekleyip sıcak su ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin.