Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre süt
16 yemek kaşığı şeker
16 yemek kaşığı irmik

Bütün malzemeleri orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar kaynatın. Sudan geçirilmiş kaba doldurun ve buzlukta 1 saat bekletin. İsteğe göre üzerine vişne ya da böğürtlen reçeli dökebilirsiniz.