Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı toz fındık
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı nişasta
2.5 su bardağı un
125 gram tereyağı
Üzeri için:
Kivi
Ayva çiçeği jölesi

Kreması için tencereye 3 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 paket vanilya, 1 su bardağı toz şeker, 2 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.
Tartın hamuru için karıştırma kabına 2 su bardağı un alın. Üzerine toz fındık, kabartma tozu ve 1 su bardağı pudra şekeri koyun. Ortasını açın ve içine 125 gram tereyağı ilave edin. Tereyağının üzerine 1 adet yumurta kırın. Tart hamurunu karıştırın ve yoğurun.
Hamurunu kalıba yerleştirin. Yarım saat bekletin. Fazla kabarmasını engellemek için üzerine çatalla bastırın. Tart hamurunu önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin.
Hamuru fırından çıkardıktan sonra üzerine kremayı dökün. Kivileri dilimleyin ve tartın üzerine kivileri çiçek olacak biçimde dizin. Üzerine ayva jölesi sürüp servis edin.