Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
200 gram sade helva
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üstü için:
6 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın

Helvayı çatalla ezin. Yufkaları üst üste koyup önce dörde sonra sekize bölün.
Üçgen şeklini alan her yufkanın geniş ucuna 1 tatlı kaşığı helva koyun. Sigara böreği gibi sarın, yağda kızartın. Tavadan aldıklarınızı kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını alın.
Üstüne pudra şekeri ve tarçın dökün. Servis tabağına alıp ılık servis yapın.