1 adet hazır yufka
Antep fıstığı
Toz şeker
Kaymak
Tereyağı
Yufkayı ortadan ikiye kesin. (Bir hazır yufkadan iki adet katmer elde edeceksiniz.) Kenarlarından biraz alarak orta kısmını kalınlaştırabilirsiniz. Ardından göz kararı toz şeker, kaymak ve iri iri doğradığınız Antep fıstıklarını ekleyin. Zarf gibi kapatıp bir parça tereyağı eklediğiniz tavada önlü arkalı pişirin.
