Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

1 litre süt
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
Pekmez

Süt, nişasta, un, yumurta ve toz şekeri tencerede karıştırın. Ocağa aldıktan sonra devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan bir dakika sonra tahin ekleyin. Yine karıştırmaya devam ederek bir dakika daha pişirin. Kenara alın ve kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırın. Servisten önce üzerine ister bir tatlı kaşığı isterseniz bir çorba kaşığı pekmez koyarak servis edin.