Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

http://www.hurriyet.com.tr

1 paket çilekli jöle
1 kase çilek
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
10 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya

Çilekleri yıkayıp süzün ve dörde bölün. Çilekli jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayın ve içine çilekleri atın. Jöleyi dökmek istediğiniz kabı hafif sudan geçirip fazla suyunu akıtın ve meyveli jöleyi bu kaba dökün. Oda sıcaklığına gelmesi için bir kenarda bekletin.
Bu arada muhallebi için gerekli olan 1 litre süt, şeker ve irmiği bir tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan vanilyayı ekleyip iyice yedirin ve jölenin üzerine dikkatlice dökün. Oda sıcaklığına gelince iyice soğuması için buzdolabına kaldırın. 4-5 saat kadar soğutun.
Servis edeceğiniz tabağa ters çevirerek tatlıyı kalıptan dikkatlice çıkarın. Buzdolabında yarım saat kadar daha tuttuktan sonra servis edebilirsiniz.