Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı pirinç
Yarım demet taze nane
Yarım demet dereotu
1 kase süzme yoğurt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Pirincin üzerine 1,5 su bardağı su konur, şeklini kaybedene kadar haşlanır. Tamamen soğuması beklenir. Diğer yanda yoğurt, 1 su bardağı su, tuz ve zeytinyağı bir çatal yardımıyla hiç pürüz kalmayana kadar çırpılır. Üzerine soğumuş pirinç, kıyılmış dereotu ve taze nane ilave edilir, karıştırılır. Kaselere konur.