Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 tavuk göğsü
1 avokado
2 yemek kaşığı kırmızı soğan
Çeyrek su bardağı domates
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Yarım tatlı kaşığı sarımsak tozu
Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı biber
2 tatlı kaşığı limon kabuğu
Çeyrek tatlı kaşığı kimyon
Çeyrek tatlı kaşığı tuz
Çeyrek tatlı kaşığı karabiber

Fırınınızı 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tavuk göğüslerini döverek inceltin. Bir kapta avokadoları ezin ve üzerine limonu, tuzu, karabiberi, domatesi ve soğanları koyup karıştırın. Daha sonra içine ekmek kırıntılarını, sarımsak tozunu, karabiberi, tuzu ve kimyonu koyup bir kez daha karıştırın. Bu karışımı incelttiğiniz tavukların üzerine serip rulo şeklinde katlayın. Ruloları da önce yumurtaya sonra da ekmek kırıntılarına bulayıp tepsiye dizin.
Önceden ısıttığınız fırında yarım saat kadar pişirin. Sıcacık servis edin.