Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım demet semizotu
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Önce semizotu dal ve yaprakarıyla birlikte ince ince kıyılır. Yumurtalar çukur bir kaseye kırılır, tuz ve karabiber serpilir, tamamen parçalanana kadar çırpılır. Üzerine kıyılan semizotları ilave edilir. Yanmaz tavaya zeytinyağı gezdirilir. Isınınca semizli karışım dökülür. Arzu edilen kıvamda pişirilir.