1 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
2 tutam tuz
Sırasıyla yumurta, yağ, sirke ve tuzu bir kaba koyun. Blender'ı en yüksek devirde çalıştırın. İlk 10 saniye böyle karıştırdıktan sonra mikseri yavaşlatın. Mayonez kıvamı alınca blender'ı bir kez daha hızlandırın ve dipten yukarı kadar tüm malzemeleri karıştırarak yağların karışmasını sağlayın. Mayoneziniz hazır.
